400-611-0858
全国服务热线
高骼身高管理课堂:补钙的孩子注意了,这三种食物会影响钙吸收
来源: | 作者:eclas | 发布时间: 2022-04-27 | 116 次浏览 | 分享到:
钙是人体所不可或缺的营养素之一,亦是人体内最丰富的矿物质,参与人体整个生命过程。家长们知道吗?日常给孩子补钙十分重要,但同时,这三大影响钙吸收的克星,可也得注意。高骼身高管理课堂为您解惑:

钙是人体所不可或缺的营养素之一,亦是人体内最丰富的矿物质,参与人体整个生命过程。家长们知道吗?日常给孩子补钙十分重要,但同时,这三大影响钙吸收的克星,可也得注意。高骼身高管理课堂为您解惑:

1.含草酸的蔬菜

草酸是植物中,特别是草本植物常具有的成分,在肠道内可与钙形成不溶性的沉淀,不易被人体吸收而排出体外,影响钙与锌的吸收。另外,过量地摄入草酸还会造成结石。

像是一些有涩味的蔬菜,例如菠菜、苋菜、竹笋等美味又营养,唯一不足就是草酸含量高,建议一次性不要吃太多,最好是焯水后再烹饪。

2.高盐、高油的食物

饼干、辣条、膨化食品、油炸食品……这些常见的零食几乎都属于高盐、高油的食物。不仅本身没什么营养,还会阻碍钙的吸收。

人体每天会把多余的钠排出体外,而研究显示,我们的身体每排出1000mg的钠,就会损耗26mg的钙。另外脂肪分解的脂肪酸在胃肠道可与钙形成难溶物,使钙的吸收率降低。

3.含磷的食物

一些碳酸饮料、油炸食物、腌制食品等,含磷量较高。而当人体内的磷含量过高时,体内的钙就会被“赶”出体外。所以要适量吃。

像可乐这种深受小朋友喜爱的碳酸饮料,一开始家长们认为可乐中含有碳酸,孩子喝了可能影响钙吸收。但其实,可乐中虽含有碳酸,但酸性弱,且其碳酸成分进入胃后,很快就会分解成二氧化碳和水。相反,真正值得家长们注意的,是可乐中的磷酸和咖啡因。

磷酸可以和胃肠道内的钙结合,形成不融的磷酸钙,导致钙无法吸收;而咖啡因会使得人体钙的流失加速。同时,咖啡因摄入过多还会造成入睡困难,对儿童生长激素的分泌产生负面影响。